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食品ロスの削減に貢献する鮮度保持フィルム
三井化学(株)
鮮度保持フィルム「スパッシュ®」「パルフレッシュ™」
人口増加や気候変動等を背景に、食料の安定供給やフードロスの削減が重要な社会課題となっています。
食品包装材に使用される「スパッシュ®」「パルフレッシュ™」は、鮮度保持機能により、青果物のしおれや変色を抑え、食品を長持ちさせることができるため、廃棄物の量を減らすことにより食品ロスを削減し、GHG排出量削減にも貢献しています。食品ロス削減活動の功績に与えられる「第3回もったいない大賞」において、先進性や経済性、波及性、効果が認められ「農林水産大臣賞」を受賞しています。
Related Goals/Targets
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Status
提供済み
Start
2017年
Relation to Society 5.0
IoT,
Robot
Big data
AI
Open
Innovation
Others
Partners
0
Countries/Regions
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世界 -全域-
Goal/KPI
Qualitative Evaluation
青果物の鮮度を保持しフードロス削減
Quantitative Evaluation
URL(Detail)
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