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食品ロスの削減に貢献する鮮度保持フィルム

三井化学(株)

鮮度保持フィルム「スパッシュ®」「パルフレッシュ™」

Photo

人口増加や気候変動等を背景に、食料の安定供給やフードロスの削減が重要な社会課題となっています。
食品包装材に使用される「スパッシュ®」「パルフレッシュ™」は、鮮度保持機能により、青果物のしおれや変色を抑え、食品を長持ちさせることができるため、廃棄物の量を減らすことにより食品ロスを削減し、GHG排出量削減にも貢献しています。食品ロス削減活動の功績に与えられる「第3回もったいない大賞」において、先進性や経済性、波及性、効果が認められ「農林水産大臣賞」を受賞しています。

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​Status

提供済み

​Start

2017年

​Relation to Society 5.0

​​IoT,
Robot

Big data

AI

Open
Innovation

Others

0

​Partners

​Countries/Regions

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世界 -全域-

Goal/KPI

​Qualitative Evaluation

青果物の鮮度を保持しフードロス削減

​Quantitative Evaluation

​URL(Detail)

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