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クラウド型生鮮品物流ソリューション Fresh Logi™
旭化成(株)
Fresh Logi™システム
旭化成が開発した、Fresh Logi™システムは、密閉ボックスを用いた、クラウド型生鮮品物流ソリューションです。冷蔵機能がなくても青果物の鮮度保持を可能とし、従来の冷蔵輸送時の課題であった「品目毎に最適な温度で輸送ができない」「ドア開閉時に青果物がヒートショックを受けて鮮度が落ちてしまう」といった問題を解決します。また、密閉ボックス内の環境(青果物の輸送・保管温度・湿度・ガス組成など)をセンシングすることで輸送・保管環境を可視化し青果物のトレーサビリティ向上を実現します。さらに当社のインフォマティクス技術を活用して輸送・保管環境データから青果物の鮮度を推定・予測が可能となります。
Related Goals/Targets
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Status
未提供だが提供時期の目途あり
Start
2022年1月
Relation to Society 5.0
IoT,
Robot
Big data
AI
Open
Innovation
Others
Partners
0
Countries/Regions
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世界 -全域-
Goal/KPI
GHG排出削減、フードロス削減
Qualitative Evaluation
常温環境下での鮮度保持輸送を実現し、
①多様な輸送手段の活用を実現させ、輸送力と積載率を向上
②鮮度保持輸送することで、棚持ち(販売)期間の延伸を図り、フードロスを削減
③冷蔵機能に依存した輸送方法から脱却し、GHG排出量を削減
Quantitative Evaluation
・Fresh Logi™を用いて輸送したニラは鮮度を着後17日間保持。一方で冷蔵トラックにより輸送したものは着後14日で劣化した。
・Fresh Logi™を利用し、RORO船によるモーダルシフトを実施した場合、冷蔵トラック輸送と比較して38%のGHG排出削減(宮崎⇒東京大田市場)が、第三者機関によって検証。
URL(Detail)
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