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クラウド型生鮮品物流ソリューション Fresh Logi™

旭化成(株)

Fresh Logi™システム

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旭化成が開発した、Fresh Logi™システムは、密閉ボックスを用いた、クラウド型生鮮品物流ソリューションです。冷蔵機能がなくても青果物の鮮度保持を可能とし、従来の冷蔵輸送時の課題であった「品目毎に最適な温度で輸送ができない」「ドア開閉時に青果物がヒートショックを受けて鮮度が落ちてしまう」といった問題を解決します。また、密閉ボックス内の環境(青果物の輸送・保管温度・湿度・ガス組成など)をセンシングすることで輸送・保管環境を可視化し青果物のトレーサビリティ向上を実現します。さらに当社のインフォマティクス技術を活用して輸送・保管環境データから青果物の鮮度を推定・予測が可能となります。

Related Goals/Targets

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​Status

未提供だが提供時期の目途あり

​Start

2022年1月

​Relation to Society 5.0

​​IoT,
Robot

Big data

AI

Open
Innovation

Others

​Partners

0

​Countries/Regions

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世界 -全域-

Goal/KPI

GHG排出削減、フードロス削減

​Qualitative Evaluation

常温環境下での鮮度保持輸送を実現し、
①多様な輸送手段の活用を実現させ、輸送力と積載率を向上
②鮮度保持輸送することで、棚持ち(販売)期間の延伸を図り、フードロスを削減
③冷蔵機能に依存した輸送方法から脱却し、GHG排出量を削減

​Quantitative Evaluation

・Fresh Logi™を用いて輸送したニラは鮮度を着後17日間保持。一方で冷蔵トラックにより輸送したものは着後14日で劣化した。
・Fresh Logi™を利用し、RORO船によるモーダルシフトを実施した場合、冷蔵トラック輸送と比較して38%のGHG排出削減(宮崎⇒東京大田市場)が、第三者機関によって検証。

​URL(Detail)

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